Con il tempo l’esperienza e le continue prove fanno acquistare ai Carraro più entusiasmo al punto di creare nuove sfide e così decidono di aprire oltre al pane, un nuovo punto vendita inserendo la pasticceria. Ecco quindi che da panificio l’Albero del Pane diventa anche Pasticceria. Adesso dopo 25 anni l’azienda è un’importante punto di riferimento nel territorio, offrendo alla clientela oltre ai 45 tipi di pane diversi anche dolci freschi e lievitati di ottima qualità. Stuzzicando anche durante la pausa pranzo con tramezzini, torte salate, pizza e gastronomia.